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HEAD CHEF/CHEF DI CUCINA

Descrizione dell'offerta di lavoro

Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/a Head Chef per il nostro ristorante PACIFICO di Roma. PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l’offerta culinaria peruviana nikkei ad un’atmosfera internazionale, divertente, raffinata e al tempo stesso casual. IL/LA CANDIDATO/A IDEALE POSSIEDE I SEGUENTI REQUISITI: Responsabilità Verificare costantemente la qualità del cibo all’interno del proprio punto vendita Assicurarsi che la cucina rispetti i tempi previsti per un servizio ottimale Formazione e crescita del personale di cucina Rispettare quotidianamente i parametri di food cost di ogni ricetta Rendere esecutive le rotazioni di piatti ed i cambi menu seguendo i tempi prestabiliti Conservazione e manutenzione del locale (macchinari, arredi e materiali) Rispetto delle procedure amministrative Rispetto degli standard sanitari imposti da ASL e HACCP Relazione con i fornitori di materia prima Rispetto del budget mensile relativo ai prodotti consumabili della cucina Spiegazione del menu ai colleghi di sala Qualifiche 5+ anni di esperienza culinaria o in cucina Eccellenti capacità di comunicazione interpersonale e verbale Altamente organizzato con eccellente attenzione ai dettagli PUNTI DI FORZA: Professionalità Affidabilità Puntualità Propositività Immagine pulita e curata Voglia di fare e imparare PLUS: Un’altra lingua straniera COSA OFFRIAMO: Ambiente dinamico e stimolante Possibilità di crescita Inviare CV con foto Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €2.500,00 - €2.800,00 al mese Disponibilità: Straordinari Turni Turno notturno Weekend Retribuzione supplementare: Bonus Maggiorazione lavoro festivo Maggiorazione lavoro notturno Esperienza: chef: 1 anno (Preferenziale) #J-18808-Ljbffr
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • SALVA TU ALMA Srl
Località
  • Tutta l'Italia
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 25/11/2024
Data di scadenza
  • 23/02/2025
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