GELATIERE/A 

Fondazione Consulenti per il Lavoro ricerca per azienda cliente un/una  Gelatiere/a.
La risorsa sarà inserita in un’azienda di produzione artigianale di gelato che si occupa della fornitura e distribuzione del prodotto al settore ristorativo.
Il/la candidato si occuperà principalmente del processo produttivo in tutte le sue fasi.
- Realizzare le miscele, sulla base delle ricette, eseguendo preventivamente il controllo qualitativo organolettico e la selezione delle materie prime e il successivo bilanciamento dei suoi componenti; - Realizzare la pastorizzazione delle miscele, controllando la successiva fase di raffreddamento e maturazione del prodotto semilavorato; - Produrre il gelato, eseguendo la mantecatura dei semilavorati ed effettuando la loro eventuale variegazione con creme, salse ed elementi inerti (es..
scaglie di cioccolato, granelle, ecc.).
Requisiti per ricoprire il ruolo.
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1 anno; - Conoscenze specifiche sulla sicurezza alimentare; - Conoscenza del prodotto e della sua ingredientistica.
Completano il profilo affidabilità e capacità di gestire efficacemente i tempi di lavoro.
Si offre.
Contratto stagionale da aprile a settembre .
Orario di lavoro.
Full-time con massima flessibilità e disponibilità oraria.
Possibilità di scelta di turno unico o spezzato.
La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.