FOOD & BEVERAGE MANAGER (SICILY)
Descrizione dell'offerta di lavoro
You must possess the legal right to work in Italy / EU.
Main responsibilities.
Responsible for delivering the F&B related activities and in achieving or exceeding the hotel targets in terms of guest satisfaction, quality assurance and financial metrics; Manage all F&B and day-to-day operations within budgeted guidelines and to the highest standards; Preserve excellent levels of internal and external customer service; Responsible for creation and deliver of the short- and long-term F&B plans and strategies; Design exceptional and innovative restaurant conceptions, purchase goods, china, etc and continuously make necessary improvements; Identify customers’ needs and respond proactively to all of their concerns; Lead F&B team by attracting, recruiting, training and appraising talented personnel; Establish targets, KPI’s, schedules, policies and procedures; Maintaining positive customer relationships, processing complaints, and responding to customer needs; Responsible for the implementation of any F&B-related projects and global programs; Identifies opportunities and develops solutions to enhance the performance for all F&B aspects and operation, such as LQA and guest experience; Guides and train the team of heads and line staff in the efficient delivery of providing the highest standards of service to our guests; Monitoring food and safety regulations; Responsible for the planning and operation of events and banquets; Creating, monitoring and enforcing restaurant policies, targets, and KPIs; Coordinate the emails and restaurant bookings; Leads by example and acts as a role model for others and at all times exhibit the highest levels of professionalism in all management practices; Only Shortlisted Candidates will be contacted
Dettagli dell'offerta
- antal.com
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- Imprecisato
- 25/10/2024
- 23/01/2025
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