DOCENTE DI TECNICHE DI SALA/BAR - BIELLA

Siamo En.A.I.P. Piemonte ETS , la più grande agenzia formativa del Piemonte con 17 centri in tutte le province, 350 dipendenti e più di 2.000 collaboratori. Siamo un’associazione senza fini di lucro, nello specifico un Ente del Terzo Settore. Operiamo a livello nazionale e internazionale al servizio di giovani, lavoratori e aziende, con interventi di formazione, orientamento e consulenza. Abbiamo come obiettivo la valorizzazione del potenziale di ogni individuo e organizzazione, e come valore prioritario la centralità della persona, promuovendo dignità, inclusione e pari opportunità per tutti: vogliamo trasformare il talento in eccellenza. Con noi impari a sapere, a saper fare e a saper essere, perché la formazione è un viaggio continuo che coinvolge mente, mani e cuore. Hai una passione per il settore bar e ti piacerebbe trasmetterla agli altri? Pensi che il buongiorno non si vede dal mattino ma da un buon caffè fatto a regola d’arte? Abbiamo un’offerta di lavoro che fa per te! Cerchiamo un* docente di TECNICHE DI SALA/BAR per la nostra sede di Enaip Biella . TI OFFRIAMO: Contratto di collaborazione autonoma da gennaio 2025 a giugno 2025,con possibilità di proroga Scelta oraria e giornaliera flessibile nella fascia di lezione 8.00-14.00 (da lunedì a venerdì) Corrispettivo lordo orario: 25€/ora Possibilità di insegnare tramite programmi di didattica innovativa Opportunità di partecipare gratuitamente a corsi di aggiornamento e job shadowing (ossia soggiornare presso un’organizzazione ospitante per scambio reciproco di buone prassi circa argomenti tematici inerenti all’incarico del docente) in Italia e all’estero organizzati da noi Collaborazione e confronto con un team di docenti e tutor espert* TI CHIEDIAMO DI: Insegnare le materie tecnico-professionali inerenti tutto ciò che concerne l’organizzazione e il funzionamento della sala/bar a studentə dei corsi triennali di Obbligo di Istruzione (14-24 anni) In particolare, parliamo di: tecniche di comunicazione con il cliente; metodi per la redazione e l’inoltro della comanda; tecniche di servizio base e avanzate; conoscenza pratica delle attrezzature professionali per il servizio; caratteristiche dei prodotti e delle materie prime; preparazione e servizio delle bevande-caffetteria e prima colazione-snack-cocktails; normativa sulla mescita/somministrazione di alcolici Progettare e preparare lezioni e attività didattiche in relazione al percorso formativo Gestire e facilitare processi di apprendimento sia individuali, sia di gruppo Diploma di istruzione secondaria superiore o diploma professionale congruo rispetto all’area formativa di riferimento e aver maturato esperienza lavorativa nel settore di almeno 5/10 anni CHI STIAMO CERCANDO: Una persona che abbia entusiasmo e voglia di mettersi in gioco in questo lavoro, capace di collaborare con il nostro team e di gestire dinamiche d’aula in modo proattivo , con conoscenza approfondita della materia e desiderio di modularla al contesto in cui interverrà. Ci piace lavorare con chi pensa che i ragazzi di oggi vogliano ancora fare tanto e comunicarci tanto di loro, richiedendo di essere ascoltati e riconosciuti per la loro unicità, in un ambiente stimolante, sfidante e diversificato come quello della formazione professionale. Noi vediamo l’insegnamento come una missione, e siamo sicuri che, se proprio tu hai intercettato questo annuncio, sei sulla nostra stessa lunghezza d’onda.