DOCENTE DI TECNICHE DI PANIFICAZIONE - BORGOSESIA

Siamo En.A.I.P. Piemonte ETS , la più grande agenzia formativa del Piemonte con 17 centri in tutte le province, 350 dipendenti e più di 2.000 collaboratori. Siamo un’associazione senza fini di lucro, nello specifico un Ente del Terzo Settore. Operiamo a livello nazionale e internazionale al servizio di giovani, lavoratori e aziende, con interventi di formazione, orientamento e consulenza. Abbiamo come obiettivo la valorizzazione del potenziale di ogni individuo e organizzazione, e come valore prioritario la centralità della persona, promuovendo dignità, inclusione e pari opportunità per tutti: vogliamo trasformare il talento in eccellenza. Con noi impari a sapere, a saper fare e a saper essere, perché la formazione è un viaggio continuo che coinvolge mente, mani e cuore. Hai una passione per la panificazione e ti piacerebbe trasmetterla agli altri? Per te “buono come il pane” non è solo un detto ma un dato di fatto? Abbiamo un’offerta di lavoro che fa per te! Cerchiamo un* docente di TECNICHE DI PANIFICAZIONE per la nostra sede di Enaip Borgosesia . TI OFFRIAMO: Contratto di collaborazione autonoma Scelta oraria e giornaliera flessibile (da lunedì a venerdì) Possibilità di insegnare tramite programmi di didattica innovativa Opportunità di partecipare gratuitamente a corsi di aggiornamento e job shadowing (ossia soggiornare presso un’organizzazione ospitante per scambio reciproco di buone prassi circa argomenti tematici inerenti all’incarico del docente) in Italia e all’estero organizzati da noi Collaborazione e confronto con un team di docenti e tutor espert* TI CHIEDIAMO DI: Insegnare le materie tecnico-professionali relative alla panificazione a studentə dei corsi triennali di Obbligo di Istruzione (14-24 anni) e occasionalmente ad adult* frequentanti corsi pomeridiani o serali In particolare, parliamo di: selezione e conoscenza delle differenti materie prime; preparazione dei molteplici impasti di pane, pizza, croissant, focacce, con attenzione alle varianti per celiachia e intolleranze alimentari; decorazione, guarnizione e farcitura dei prodotti da forno; monitoraggio del processo produttivo e dei cicli di lavoro della trasformazione agroalimentare; conservazione e stoccaggio dei prodotti alimentari; normativa e regole di etica del settore Progettare e preparare lezioni e attività didattiche in relazione al percorso formativo Gestire e facilitare processi di apprendimento sia individuali, sia di gruppo Diploma di istruzione secondaria superiore o diploma professionale congruo rispetto all’area formativa di riferimento e aver maturato esperienza lavorativa nel settore di almeno 5/10 anni. CHI STIAMO CERCANDO: Una persona che abbia entusiasmo e voglia di mettersi in gioco in questo lavoro, capace di collaborare con il nostro team e di gestire dinamiche d’aula in modo proattivo , con conoscenza approfondita della materia e desiderio di modularla al contesto in cui interverrà. Ci piace lavorare con chi pensa che i ragazzi di oggi vogliano ancora fare tanto e comunicarci tanto di loro, richiedendo di essere ascoltati e riconosciuti per la loro unicità, in un ambiente stimolante, sfidante e diversificato come quello della formazione professionale. Noi vediamo l’insegnamento come una missione, e siamo sicuri che, se proprio tu hai intercettato questo annuncio, sei sulla nostra stessa lunghezza d’onda.