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DOCENTE CORSO CUOCO CHEF

Descrizione dell'offerta di lavoro

Ente di formazione sito a Pescara (accreditato presso la Regione Abruzzo) cerca formatore per tenere il corso professionale di Aiuto Cuoco. Requisiti richiesti: documentata esperienza professionale di almeno 3 anni per ciascun modulo per cui si presta la docenza. A seguire il programma suddiviso in moduli: - Principi di merceologia e tecnologia alimentare (40 ore di cui 20 online) - Preparare materie prime e semilavorati (50 ore di cui 25 online) - Preparare antipasti caldi e freddi (40 ore di cui 20 online) - Preparare primi piatti (60 ore di cui 30 online) - Preparare secondi piatti e contorni (80 ore di cui 40 online) - Preparare dessert (40 ore di cui 20 online) - Gestire i processi di approvvigionamento e conservazione - Gestire la pulizia, l’igiene dello spazio di lavoro e garantire la sicurezza dei prodotti alimentari - Definire l’offerta di servizi gastronomici (25 ore di cui 12 online) - Comporre i menù (15 ore di cui 8 online) - Valutare i costi di produzione e definire il pricing (20 di cui 10 online) - Porzionare i cibi, guarnire e rifinire i piatti (20 di cui 10 online) - Organizzare il processo di erogazione del servizio ristorativo (15 ore ore di cui 8 online) - Operare in qualità (15 ore ore di cui 8 online) - Coordinare e gestire le risorse umane (25 ore di cui 12 online) Per maggiori dettagli sull'incarico, contattare la scuola. Possibilità di erogare il corso al 50% online. Contratto di lavoro: Collaborazione Durata contratto: 24 mesi Retribuzione: a partire da €20,00 all'ora Disponibilità: Orario flessibile Sede di lavoro: Di persona #J-18808-Ljbffr
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Aura Formazione Srl
Località
  • Tutta l'Italia
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 07/12/2024
Data di scadenza
  • 07/03/2025
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CORSO GRATUITO ONLINE 'INFORMATICA DI BASE'
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Il corso è gratuito e prevede il rilascio di un attestato di frequenza... 0007303 del 22/05/2012) organizza in collaborazione con direzione lavoro group (ente promotore) un corso di formazione gratuito online rivolto a candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia occupati che disoccupati)......

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Il corso avrà una durata di 60 ore - orario preserale (1 incontro a settimana dalle 19... il corso è finanziato al 70% dalla regione piemonte e dal fondo sociale europeo e rivolto a persone occupate... l’ associazione minea offre la possibilità di iscriversi al corso “lingua inglese - livello elementare”......

Corso gratuito online 'Sicurezza generale'
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Il corso è gratuito e prevede il rilascio di un attestato di frequenza... la durata del corso è di 8h, e si svolgerà in data 20 marzo dalle ore 9 alle ore 13 e dalle ore 14 alle ore 18 con piattaforma per la formazione a distanza... altre informazioni sul lavorola durata del corso è di 8h, e si svolgerà......