DIRETTORE DI RISTORANTE / STORE MANAGER RISTORAZIONE
Descrizione dell'offerta di lavoro
Hai esperienza nel settore della ristorazione in qualità di Direttore di Ristorante o Vice Direttore? Ti piacerebbe lavorare in un contesto dinamico e a contatto con il pubblico? Il nostro cliente è un'azienda italiana del settore della ristorazione che gestisce direttamente e in franchising numerosi brand ed oltre 370 ristoranti.
Per ristorante di Como siamo alla ricerca di una figura di Direttore di ristorante /Restaurant Manager / Store Manager Ristorazione con esperienza pregressa nel ruolo o in quello di Vice/ Assistant in catene di ristorazione o anche GDO retail.
Il Direttore deve essere un ottimo padrone di casa, un leader per il proprio staff e saper assicurare il buon andamento del ristorante.
Si offre.
inserimento diretto a tempo indeterminato, CCNL Terziario Pubblici Esercizi, posizionamento economico da valutarsi in base al percorso professionale pregresso, sistema incentivante Luogo di Lavoro.
Como(CO) Orario di Lavoro.
full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica responsabilità Quali saranno le tue responsabilità? Come Direttore di ristorante/Restaurant Manager sarai responsabile del buon andamento del locale nel rispetto di budget assegnato e relativi KPI.
In particolare ti occuperai di.
gestire la selezione, la formazione e la crescita del personale organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina organizzare l’approvvigionamento delle materie prime pianificare campagne di marketing monitorare l’andamento economico-finanziario dell’attività gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari presenziare, durante il servizio, nelle funzioni di cassa o in accoglienza esperienza 3 anni competenze Quali requisiti stiamo cercando? esperienza operativa e gestionale pregressa nel ruolo di Direttore di ristorante o di Vice / Assistente.
Si valutano positivamente anche candidature di pari ruolo provenienti dal mondo Retail, con pregressa esperienza operativa nella ristorazione disponibilità ad effettuare turni spezzati a pranzo e cena almeno nel fine settimana capacità comprovata di gestione di team, doti commerciali e organizzative disponibilità a svolgere percorso di formazione specifico in altro punto vendita della Lombardia Cosa aspetti? Candidati all’annuncio e verrai ricontattato entro 5 giorni lavorativi se il tuo profilo professionale sarà ritenuto in linea con la richiesta del cliente.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.).
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livello di studio Diploma di laurea (3 anni) o ITS (2-3 anni)
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
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- 19/11/2024
- 17/02/2025
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