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DIRETTORE DI RISTORANTE

Reggio nell'Emilia - Emilia Romagna

Descrizione dell'offerta di lavoro

Ciao da Logical Job , Stai cercando lavoro nel settore ristorativo? Il team ... è qui per te! Stiamo cercando un/una Direttore/trice di Ristorante per un rinomato locale situato a Reggio Emilia (RE) Di cosa ti occuperai? La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono: Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi. Gestire e ottimizzare le risorse , sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa. Monitorare le performance finanziarie , preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto. Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità. Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio. Sai cosa ricerchiamo? Esperienza pregressa come direttore di ristorante o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione. Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership. Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio. Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi. Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo: Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione , livello e retribuzione definiti in base all'esperienza. Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo. Un contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute. Sede di lavoro: REGGIO EMILIA Sei pronto a fare l'ultimo passo? Basta solo un click!
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Logical Job Srl
Località
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 02/12/2024
Data di scadenza
  • 02/03/2025
Direttore di Produzione
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