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DIRETTORE DI RISTORANTE

Bisceglie - Puglia

Descrizione dell'offerta di lavoro

Etjca SpA, Agenzia per il Lavoro, Filiale di Bari, cerca per prestigioso ed elegante ristorante con cucina tipica di pesce e alla carta:1 DIRETTORE. La Risorsa selezionata sarà chiamata a guidare l'intera brigata di cucina e ad interfacciarsi con i fornitori e la clientela.Ruolo e Responsabilità:gestione operativa e quotidiana del ristorante;supervisione del personale sia di sala che di cucina: selezione, formazione, coordinamento e distribuzione dei compiti e impostazione dei turni di lavoro;gestione e fidelizzazione della clientela;collaborare con lo chef per l'ottimizzazione del menu' gestendo gli approvvigionamenti e garantendo la qualità delle materie prime con particolare riguardo al pesce fresco;controllo dei costi e del budget;supervisione delle vendite;monitoraggio e implementazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.Requisiti richiesti:esperienza pregressa come Direttore di ristorante di almeno 3 anni;ottima conoscenza dei prodotti e delle materie prime con particolare riguardo al pesce fresco:ottime capacità di gestire il team di lavoro, leadership e problem solving;eccellenti doti comunicative e orientamento al cliente;conoscenza approfondita dei vini;conoscenze delle normative HACCP e gestione della sicurezza sul lavoro;buona conoscenza della lingua inglese.Riporto gerarchico: ProprietàInterfaccia: Clienti e FornitoriSi offre assunzione alle dirette dipendenze dell'Azienda Cliente a tempo indeterminato e ral inclusa tra i 25 k e i 30 k a seconda del grado di esperienza maturato dal candidato al momento della selezione.Orario di lavoro: full time dal lunedi alla domenica con i seguenti riposi: martedì (intera giornata) e domenica sera. Orari giornalieri: 10.30-15 e 18.30-24.Sede di Lavoro: Bisceglie (BT). L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)materie prime pescevinicoordinamento by helplavoro.it
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Etjca SpA Modugno
Località
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 25/10/2024
Data di scadenza
  • 23/01/2025
Direttore di Produzione
Adami & associati selezione del personale

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Per candidarsi all’offerta inviare il cv a: *****@*****/p> requisiti di lavoro documentata esperienza di almeno 24 mesi nell’ambito formativo di riferimento... luogo di svolgimento: modena (mo) durata: da definire periodo del progetto: da gennaio 2024 orario: 9:00 – 13:00 e 14:00 – 18:00 si offre contratto......

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Fonderia di Ghisa di Varese cerca agente per la Svizzera.
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Siamo alla ricerca di un agente plurimandatario per il settore meccanico e più precisamente per una fonderia di ghisa... deve avere una conoscenza del settore delle meccanica in generale... meglio se già inserito come agente per altri prodotti nelle varie aziende che producono macchine utensili, pacchine......

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Documento di identità con fotografia... i candidati si dovranno presentare alle prove di selezione muniti di documento di riconoscimento pena esclusione... sentenze di patteggiamento) nonché dei decreti penali di condanna irrevocabili, fatti salvi gli effetti derivanti da eventuali sentenze di riabilitazione......