DIETISTA

Adecco Italia Spa, filiale Bologna Oriani ricerca per importante azienda clienti, un: DIETISTA Attività che svolgerà -gestione delle diete speciali e della corretta applicazione delle procedure di sistema inerenti alla gestione delle diete speciali per le UPS affidate. - Partecipa all'analisi e predisposizione dei menù. - Svolge attività di controllo. Responsabilità dirette e compiti: - Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate ed effettua attività di controllo su: - Qualità del prodotto finito. - Fase di distribuzione dei pasti. - Fasi di produzione/confezionamento/distribuzione delle diete speciali. - Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete dell'UPS, in collaborazione con RUPS. - Partecipa all'elaborazione/compilazione/distribuzione/valorizzazione di menù, ricettari, registro allergeni. - Cura i rapporti con i Clienti, in collaborazione con RUPS e Responsabile di Filiale, effettuando sopralluoghi presso le strutture del cliente per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali ( provincia di Parma). - Svolge consulenza ai Clienti in ambito nutrizionale. - Organizza e conduce progetti di educazione alimentare. - Partecipa alle prove prodotto. - Partecipa all'applicazione del piano di customer. - Eroga la formazione al personale. - Partecipa a commissioni mensa. Gradita precedente esperienza di almeno 1anno maturata in aziende di ristorazione collettiva. Titolo di studio richiesto -Laurea in Dietistica ( NECESSARIO CHE POSSA FIRMARE LE DIETE) o -Laurea Biologo nutrizionista con iscrizione all'Albo Biologi sezione A Sede di lavoro: Castel Bolognese/ Imola Disponibilità oraria: Full Time