CUOCO/CUOCA ESPERTO/A

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obbiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, con l’obbiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero. Per il negozio di Eataly Roma Ostiense siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Cuoco/Cuoca Esperto/a . La risorsa si occuperà della gestione del ristorante, coordinando le attività dei commis di cucina. Le sue principali responsabilità saranno: Verificare la qualità degli alimenti; Compilare gli ordini e garantire le scorte della dispensa; Preparare piatti seguendo il ricettario; Curare l’impiattamento nel rispetto degli standard qualitativi; Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina. Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma); Esperienza pregressa in ruolo affine; Precisione, velocità e attenzione nell’elaborazione dei piatti; Ottimo standing; Buona conoscenza della lingua inglese; Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend. Sarà considerato un plus: Mobilità geografica. La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.