CUOCO/A PIZZAIOLO/A

Fondazione    Consulenti    per    il     Lavoro    ricerca     per    azienda    cliente     un/una  Cuoco/a Pizzaiolo/a.
  La risorsa sarà inserita in un ristorante di Giulianova e si occuperà principalmente di.
- Effettuare la preparazione dell'impasto da pizza, seguendo con cura la fase di maturazione e lievitazione e conservando i pani di pasta per evitare che si secchino; - Preparare i condimenti/farciture per la pizza, in base alle ricette previste, applicando i metodi di conservazione dei semilavorati in vista del loro successivo impiego; -  Preparare le pizze e le focacce per la cottura, in base alle ricette, utilizzando gli impasti precedentemente preparati ed effettuando le farciture e la cottura sulla base del forno a disposizione.
Requisiti per ricoprire il ruolo.
- Diploma Alberghiero; - Esperienza pregressa nella mansione di almeno 4/5 anni; –  Conoscenza di elementi di igiene ambientale e igiene del lavoro; –  Conoscenza dei metodi di lavorazione degli impasti per prodotti da forno; – Conoscenza delle  tecniche di manutenzione dei forni di vario tipo (a legna, elettrici, ecc…); – Capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati.
    Completano il profilo ambizione e capacità di lavorare in team.
  Si offre un contratto di lavoro a tempo indeterminato.  Orario di lavoro.
full time.
  La ricerca è rivolta ad ambo i sessi.