CUOCO/A PER MENSA AZIENDALE
Descrizione dell'offerta di lavoro
CUOCO/A PER MENSA AZIENDALE La risorsa sarà inserita presso una struttura nelle vicinanze di Bergamo e si occuperà di.
Supervisionare le attività delle preparazioni di cucina, turnando con gli altri chef sulle diverse partite (primi, secondi, contorni).
Tenere sotto controllo le postazioni e le linee di lavoro, assicurandosi del buon funzionamento degli utensili e dei macchinari di cucina.
Assistere gli chef nella creazione e progettazione dei menù stagionali, rispettando lo stile e le linee guida del cliente.
Occuparsi della preparazione e impiattamento delle varie portate.
Supervisionare il magazzino, le celle frigorifere e la dispensa, collaborando con il capo cucina e il direttore per effettuare ordini e stendere l'inventario mensile.
Requisiti richiesti.
Diploma di Scuola media superiore o titolo equivalente.
Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo.
Disponibilità a straordinari.
Si offre.
Contratto full-time di 40 ore settimanali tramite somministrazione.
Inserimento a tempo determinato con scopo di trasformazione a tempo indeterminato.
Livello di inquadramento.
3°/4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
RAL annuale.
da € a €.
Luogo di lavoro.
Vicinanze di Bergamo
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 23/11/2024
- 21/02/2025
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