CUOCO/A PER CENTRO COTTURA
Descrizione dell'offerta di lavoro
Negli anni la cucina di Riesco è cresciuta, con le competenze di cuochi, dietiste, tecnologi alimentari.
Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di ristorazione costruiamo progetti di inclusione sociale e lavorativa per 50 persone con disabilità.
Il candidato sarà inserito nel centro cottura aziendale per realizzazione delle linee di produzione (diete speciali e menù tradizionali) insieme al una brigata di cucina composta da 4 cuochi esperti e 2 junior.
Si richiedono almeno 4 anni di esperienza nel settore della ristorazione e un titolo di studio professionale nell’ambito della ristorazione.
REQUISITI.
• conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime; • conoscenza delle norme HACCP; • partecipazione nella costruzione del gruppo di lavoro; • capacità di guidare piccoli team su obiettivi specifici; • presenza pulita e ordinata; • flessibilità e dinamismo; • rapidità nella gestione della produzione; • leadership, autocontrollo e collaborazione.
Per il particolare assetto societario dell’impresa, quello cooperativo, e la sua mission sociale, la persona deve avere alte capacità di comunicazione e collaborazione con i colleghi e l’impresa nel suo complesso.
Si richiede la capacità di lavorare all’interno di gruppi eterogenei, per processi e obiettivi.
I/le candidati/e dovranno possedere i seguenti requisiti.
• Disponibilità a lavorare full-time.
38 ore compreso il sabato.
Orario indicativo dalle 5.
alle ; • Disponibilità a spostarsi nelle mense aziendali con variazione di orario dalla mattina alla pausa pranzo (); • Disponibilità ad aggiornarsi di continuo (partecipazione a corsi, fiere, convegni specialistici...) su materie prime, tecniche di produzione, prodotti finiti.
LA PROPOSTA Iniziale contratto a tempo determinato di 12 mesi con eventuale prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.
Si propone inquadramento, a seconda del profilo presentato, a livello.
D2 (paga base ) del CCNL Cooperative Sociali, 14 mensilità full-time.
Sede di lavoro a SACCOLONGO (ZONA INDUSTRIALE) (PD) - Via Einaudi Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi e , e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi e .
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 21/06/2024
- 19/09/2024
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