CUOCO/A CAPO PARTITA
Descrizione dell'offerta di lavoro
Il candidato ideale è una persona creativa e curiosa, con abilità di comunicare con il resto del team.
Il lavoro si svolgerà a diretto contatto con l?Executive Chef, rivestendo un ruolo di responsabilità all?interno della cucina.
Si richiede.
· Esperienza pluriennale nel settore in contesti di medio/alto livello · Diploma scuola alberghiera o corsi di formazione professionale · Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e manipolazione del pesce, anche nel reparto Cruditès · Manualità, destrezza e precisione Conoscenza delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro Responsabilità.
· Supporto alla preparazione della linea di tutte le Partite in base alle necessità · Capacità di gestione autonoma della propria Partita durante il servizio · Preparazione delle portate come da ricettario, rispettando le norme sanitarie di trasformazione dei prodotti alimentari · Rispetto delle procedure aziendali interne Offriamo.
· Ambiente di lavoro serio e creativo · Opportunità di crescita · Contratto di lavoro commisurato all?esperienza
Dettagli dell'offerta
- Banquet S.r.l.
- Imprecisato
- 29/10/2024
- 27/01/2025
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