CUOCO/A

Bruma - vineria con cucina è un nuovo progetto che si affaccia sulle realtà ristorative del comasco, uno scorcio di brillante irriverenza nata dall'idea di due giovani appassionati del settore.
Il locale si divide in due ambienti.
la cucina, una sala di 25 posti a sedere dove viene svolto un servizio pulito, professionale e fresco e la vineria, un ambiente un po piu sbarazzino e giovanile, dove si servono vini, cocktail tra aperitivi e after dinner.
Il nostro obiettivo è di costruire un'ambiente giovanile e stimolante, dove professionalità e curiosità si incontrano, per dar vita a un progetto dove ognuno aggiunge il suo tassello, grazie alle sue esperienze.
COSA FARAI Preparazione di pietanze siano calde che fredde Autogestione della tua parte della cucina Collaborare con gli altri membri della cucina nella creazione di nuovi piatti e la realizzazione degli obiettivi Controllo magazzino e giacenze del reparto cucina COSA TI CHIEDIAMO puntualità precisione voglia di crescere insieme a noi passione per la ristorazione disponibilità a lavorare il weekend