CUOCO/A

Manpower sezione HORECA è alla ricerca di 2 cuochi/e con esperienza da inserire in un centro cottura a Cadriano (Bo).
Il centro cottura fornisce pasti per strutture scolastiche, ospedaliere e aziendali, con un alto volume di produzione giornaliera.

I candidati ideali sono professionisti appassionati di cucina, con esperienza nella gestione di grandi volumi e nella preparazione di piatti sani ed equilibrati. Sarà necessaria una forte capacità organizzativa e attenzione alla qualità delle materie prime e alla sicurezza alimentare.
 

Responsabilità principali


Preparazione dei pasti in linea con le direttive del centro cottura e secondo i menu stabiliti.
Gestione delle materie prime, preparazione e porzionamento degli alimenti.
Controllo e mantenimento degli standard di qualità e sicurezza igienico-sanitaria.
Collaborazione con il team per garantire l’efficienza della produzione e il rispetto delle tempistiche di consegna.
Pulizia e mantenimento dell’ordine della propria postazione di lavoro.


Requisiti


Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, preferibilmente in mense o centri di cottura.
Conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie in cucina.
Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire ritmi elevati.
Ottime doti organizzative e capacità di lavorare in squadra.


Cosa offriamo


Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
Contratto di lavoro full time 40 ore diretto con l'azienda.
Ambiente di lavoro stimolante
CCNL Turismo e Pubblici esercizi
3° livello

Se ti rispecchi in questa figura candidati subito a questa offerta allegando il tuo CV aggiornato.