CUOCO/A

Sei alla ricerca di una nuove sfide nel settore della ristorazione ? Hai esperienza come cuoco ? Questa è l'opportunità che fa per te! Randstad Italia, Filiale di Potenza, ricerca, per importante azienda cliente nel settore Hospitality & Food, una figura di  CUOCO/A Tipologia contrattuale.
somministrazione Sede di lavoro.
Potenza (PZ)  Orario di lavoro.
part time   responsabilità Di cosa ti occuperai ?  Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze.
Nello specifico la risorsa dovrà svolgere le seguenti attività.
ideare i menù;  definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;  individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità; preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale;  assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina; utilizzare la strumentazione di ripresa professionale fornita dall'azienda.
esperienza 1 anno competenze Sei in possesso di questi requisiti ? pregressa e comprovata esperienza nel ruolo;  passione per il settore della ristorazione; conoscenza della cucina locale e nazionale; conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi; capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati; ottime doti relazionali e di gestione; forti doti di leadership; disponibilità a lavorare su turni, anche serali; flessibilità, proattività e propensione a lavorare in team.
Se il tuo profilo è in linea, inviaci subito la tua candidatura! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.).
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livello di studio Diploma scuola superiore o Qualifica professionale