CUOCO CHEF DI CUCINA

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– Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un/a.
CUOCO CHEF addetto alla cucina per un prestigioso ristorante stellato situato a Venezia.
Se hai passione per la cucina di alta qualità e desideri lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questa potrebbe essere l'opportunità giusta per te.
Descrizione delle Mansioni come cuoco.
Il Cuoco Addetto a Cucina sarà responsabile delle seguenti attività.
Preparazione delle pietanze.
Realizzazione di piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante, con particolare attenzione alla presentazione e alla qualità degli ingredienti utilizzati.
Collaborazione con lo Chef.
Supporto allo Chef nella preparazione del menù, contribuendo all'elaborazione di nuove proposte culinarie e alla creazione di piatti innovativi.
Gestione della cucina.
Organizzazione e gestione della postazione di lavoro, mantenendo elevati standard di pulizia e ordine durante tutte le fasi di preparazione dei piatti.
Controllo degli ingredienti.
Verifica della qualità e della freschezza degli ingredienti, garantendo che tutte le materie prime rispettino gli elevati standard richiesti dal ristorante.
Rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Applicazione rigorosa delle norme HACCP e delle procedure interne per garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative vigenti.
Gestione delle scorte.
Monitoraggio e gestione delle scorte di materie prime, con segnalazione tempestiva delle necessità di approvvigionamento.
Supporto nelle attività quotidiane.
Collaborazione con tutto il team di cucina nelle operazioni quotidiane, garantendo un flusso di lavoro efficiente e coordinato.
Requisiti Richiesti come cuoco.
Esperienza pregressa.
Almeno 3 anni di esperienza comprovata come cuoco in ristoranti di alto livello, preferibilmente in contesti stellati o in cucine di alta qualità.
Conoscenza delle tecniche culinarie.
Profonda conoscenza delle tecniche di cottura, preparazione e presentazione dei piatti, con attenzione ai dettagli e alla cura estetica.
Passione per la cucina.
Forte passione per la gastronomia e desiderio di crescere professionalmente in un ambiente di cucina stellata.
Capacità di lavorare sotto pressione.
Abilità nel gestire i carichi di lavoro durante i momenti di maggiore affluenza, mantenendo calma e precisione.
Flessibilità e disponibilità.
Disponibilità a lavorare con orario full time, con giornate di riposo fissate per mercoledì e giovedì.
Capacità di lavorare in team.
Ottime doti di collaborazione e capacità di lavorare in un team affiatato e orientato all'eccellenza.
Conoscenza delle normative HACCP.
Familiarità con le normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente.
Cosa offriamo come cuoco.
Contratto di lavoro.
Tempo determinato finalità di proroga e/o stabilizzazione.
Retribuzione.
Commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato, con possibilità di crescita.
Ambiente di lavoro.
Prestigioso, dinamico e stimolante, con la possibilità di lavorare a stretto contatto con chef di fama internazionale e di sviluppare ulteriormente le proprie competenze culinarie.
Sede di lavoro.
Venezia Se sei un cuoco appassionato e desideri fare parte di una squadra di professionisti in un ristorante stellato di altissimo livello, inviaci il tuo CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo la normativa vigente Se sei interessato a questa opportunità lavorativa o cerchi lavoro faccelo sapere! Candidati o invia un tuo cv al nostro sito e insieme troveremo il lavoro che fa per te Per candidarsi più rapidamente, gli interessati possono iscriversi al sito www.
emporary.
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Gli annunci si rivolgono ai candidati di entrambi i sessi (Art.
27, comma 5, D.
gs.).