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CORSO PRATICO DI PASTICCERIA CLASSICA A MAGENTA (MI) (MIMAPAST7)

Magenta - Lombardia

Descrizione dell'offerta di lavoro

ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A MAGENTA (MI) - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 21 GENNAIO 2025.SCHEDA TECNICADurata: 36 ore - Lezioni: 12Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: Pasticceri professionisti.Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.DESCRIZIONEIl corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.DESTINATARILa formazione è rivolta a chiunque abbia la passione per la materia della pasticceria: da chi viene da un’esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze (studenti), a chi ama la cucina e la pasticceria in genere e vuole soddisfare i propri dubbi o ha pensato di farne un mestiere o a chi è alle prime armi nel mondo della ristorazione e vuole migliorare e diventare un bravo Pastry Chef costruendosi un nuovo futuro professionale oppure a chi già lavora nel settore ma non ha compiuto un percorso formativo.PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 36 ORE, 12 LEZIONI)INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.PASTICCERIA BASE (18 ore - 6 lezioni)Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux).Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e diplomatica).Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, plumcake, cheesecake, meringhe).PASTICCERIA AVANZATA (18 ore - 6 lezioni)Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette).Fritti (dolci di carnevale).Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite e mignon).Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. pasticceria, pastry, pasticcere, dolci, torte, impasti, cucinare, salati by helplavoro.it
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Dettagli dell'offerta

Azienda
  • Progetto PerFormare
Località
Indirizzo
  • Imprecisato - Imprecisato
Data di pubblicazione
  • 22/11/2024
Data di scadenza
  • 20/02/2025
Docente Installatore di impianti di videosorveglianza
Talentform SpA

Per candidarsi all’offerta inviare il cv a: *****@*****/p> requisiti di lavoro documentata esperienza di almeno 24 mesi nell’ambito formativo di riferimento... luogo di svolgimento: modena (mo) durata: da definire periodo del progetto: da gennaio 2024 orario: 9:00 – 13:00 e 14:00 – 18:00 si offre contratto......

CORSO DI FORMAZIONE ONLINE SICUREZZA GENERALE
Direzione lavoro

Il corso è gratuito e prevede il rilascio di un attestato di frequenza... per la partecipazione è necessario essere dotati di pc con webcam e microfono e di connessione stabile... temp, della durata di 8 ore su 'sicurezza generale sui luoghi di lavoro secondo l'accordo stato regioni'......

CORSO GRATUITO ONLINE 'INFORMATICA DI BASE'
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Il corso è gratuito e prevede il rilascio di un attestato di frequenza... temp, della durata di 78 ore in 'informatica di base'... requisiti di lavoro per la partecipazione è necessario essere dotati di pc con webcam e microfono e di connessione stabile... per la partecipazione è necessario essere dotati......

Corso di formazione gratuito + stage retribuito
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Offriamo un corso gratuito di formazione della durata di 6 settimane in ambito hr/ selezione del personale altamente specializzato, al termine del quale verrà rilasciato un attestato di partecipazione... i dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità presenti e future di selezione e......

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Schemi e disegni tecnici di circuiti elettrici; norme per l’installazione, la manutenzione e la sicurezza dei circuiti e impianti laboratorio pratico requisiti di lavoro il candidato/a ideale deve possedere: laurea o diploma esperienza d'insegnamento minima di 2/3 anni nelle aree definite (requisito......

Consulenti Tecnici di Carriera per la Provincia di Trento
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It cerchiamo per la provincia di trento: 2 consulenti tecnici di carriera requisiti di lavoro diploma o laurea, anche prima esperienza... volontà di mettersi alla prova in un settore attualmente in fermento... altre informazioni sul lavorocosa offriamo: tirocinio tecnico in azienda, al fine di......

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It cerchiamo per la provincia di bergamo: 2 consulenti tecnici di carriera requisiti di lavoro diploma o laurea, anche prima esperienza... volontà di mettersi alla prova in un settore attualmente in fermento... altre informazioni sul lavorocosa offriamo: tirocinio tecnico in azienda, al fine di......

Consulenti Tecnici di Carriera per la provincia di Bologna
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It cerchiamo per la provincia di bologna: 2 consulenti tecnici di carriera requisiti di lavoro requisiti: diploma o laurea, anche prima esperienza... volontà di mettersi alla prova in un settore attualmente in fermento... altre informazioni sul lavorocosa offriamo: tirocinio tecnico in azienda......

Consulenti Tecnici di Carriera per la provincia di Belluno
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Consulente Tecnico di Carriera per la Provincia di Vicenza
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It cerchiamo per la provincia di vicenza: 2 consulenti tecnici di carriera requisiti di lavoro diploma o laurea, anche prima esperienza... volontà di mettersi alla prova in un settore attualmente in fermento... altre informazioni sul lavorocosa offriamo: tirocinio tecnico in azienda, al fine di......