COMMIS DE CUISINE F/H

Ibis Styles Bezons Paris La Défense - Restaurant Maison Maulny 117 chambres et suites modernes Un restaurant avec un bar d’envoi, un lobby bar et une salle de petit déjeuner Une salle de fitness au 6ème étage Parking privé de 43 places et avec un abri pour les vélos Accès direct à notre hôtel en transport public par le T2 et les bus Accès aux monuments historiques et au centre de Paris en 30 minutes Rejoignez notre équipe culinaire dynamique en tant que commis de cuisine à Bezons, en France ! Nous recherchons une personne organisée et soucieuse du détail pour soutenir nos opérations de cuisine et assurer la préparation et le service des repas. Responsabilités : Exécuter les plats et les recettes selon les instructions du chef de partie, en respectant les normes de qualité et les contraintes de temps. Effectuer les tâches de mise en place nécessaires pour préparer les ingrédients et installer les postes de travail de manière efficace. Aider à la mise en assiette et à l'envoi des plats préparés à la salle à manger dans les délais impartis. Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique, en respectant les règles d'hygiène HACCP et les normes de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks, notamment en vérifiant et en stockant correctement les livraisons entrantes. Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations pendant les périodes de service intense. Soutenir l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins, en faisant preuve de flexibilité et de volonté d'apprendre. Qualifications : Connaissance des techniques de base de préparation des aliments et des opérations de cuisine. Compréhension des règles d'hygiène HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire. Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter des délais serrés. Souci du détail et engagement en faveur de la qualité. Excellentes aptitudes au travail d'équipe et à la collaboration. Gestion efficace du temps et capacités d'organisation. Compétences mathématiques de base pour la gestion des stocks et les mesures des recettes. Endurance physique pour rester debout pendant de longues périodes et soulever des objets lourds (jusqu'à 50 livres). Bonne capacité de communication pour interagir avec le personnel de cuisine et l'équipe d'accueil. Flexibilité pour travailler sur différents quarts de travail, y compris les week-ends et les jours fériés. Diplôme d'études secondaires ou équivalent (de préférence). Une expérience préalable en cuisine est un plus, mais n'est pas nécessaire - nous sommes prêts à former le bon candidat ! #J-18808-Ljbffr