COMMIS DE CUISINE
Descrizione dell'offerta di lavoro
COMMIS DE CUISINE
La risorsa selezionata lavorerà a fianco degli altri cuochi e dello chef per garantire la corretta preparazione del menù offerto dal ristorante e aiuterà nella preparazione dei pasti e nell'organizzare l'approvvigionamento delle scorte.
Responsabilità principali
preparare le basi e predisporre la linea per i capi partita
pesare e misurare gli ingredienti
produrre gli elementi decorativi dei piatti
occuparsi della corretta conservazione degli alimenti
riassettare i locali e i piani di lavoro
pulire e disinfettare gli utensili, i tavoli e le celle frigorifere.
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
esperienza pregressa in un ambiente di alta ristorazione
ottime capacità di gestione del tempo e capacità di lavorare in modo efficiente sotto pressione in un ambiente frenetico e spesso impegnativo
passione per l'eccellenza culinaria e impegno per il miglioramento continuo
E’ previsto un inserimento diretto in azienda.
Tipologia di inquadramento e pacchetto retributivo verranno valutati in base all’esperienza della risorsa individuata.
Sede di lavoro: ROMA
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- Imprecisato
- 29/12/2024
- 29/03/2025
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