CHEF DE PARTIE SENIOR PER PRESTIGIOSO HOTEL 5* LUSSO_VENEZIA (895189)

FILIALE: MESTRESPECIALIZZAZIONE: HorecaGi Group S.p.a Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:CHEF DE PARTIE SENIOR PER PRESTIGIOSO HOTEL 5* LUSSO_VENEZIALa risorsa sarà inserita all interno di una raffinata e prestigiosa Struttura 5*Lusso, dimora storica con all interno delle vere e proprie opere d arte che la rendono allo stesso tempo un Museo nel cuore della città di Venezia.Eleganza, raffinatezza e gusto sono alla base dell offerta ristorativa della struttura, insieme alla ricerca anche di un offerta innovativa e in linea con stili di cucina ispirati al mondo vegetariano e vegano-Il/la candidato/a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro professionalizzante, caratterizzato da clientela Internazionale.La figura ricercata si occuperà di supportare e supervisionare la brigata composta da 5 risorse nell operatività del servizio gestendo tutte le partite. Avrà inoltre la responsabilità di gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l organizzazione della partita in gestione.La risorsa avrà inoltre la responsabilità di supervisionare e formare i demì e i commis de partie; dovrà garantire il rispetto di tutte le norme relative all HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.).Dovrà al termine del servizio indicare la propria lista degli ordini ed effettuare il passaggio di consegne per il turno successivo; dovrà inoltre stoccare la spesa e i prodotti freschi.Si richiede esperienza pregressa di almeno 3 anni in ristoranti fine dining e ristorazione gourmet.Requisiti necessari saranno la predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e capacità di team working; spirito di collaborazione ed attenzione agli standard operativi e alle procedure aziendali. Saranno considerati requisiti fondamentali pulizia, precisione nella gestione delle proprie attività e passione per il settore.Si offre:Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminatoLivello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all expertise del candidato/a Orario di lavoro: 6 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanaliZona di lavoro: VeneziaFacciamo parte di Gi Group Holding (www.gigroupholding.it ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone. I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità. Consulta tutti i nostri annunci su www.gigroup.it Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). by helplavoro.it