CAPO PARTITA
Descrizione dell'offerta di lavoro
• Preparazione e presentazione di piatti di alta qualità secondo gli standard del Grand Hotel Fasano.
• Supervisione e coordinamento del lavoro all’interno della propria partita (ad esempio, antipasti, primi, secondi, ecc.).
• Gestione delle scorte alimentari e controllo qualità degli ingredienti.
• Assicurarsi che le norme di igiene e sicurezza alimentare siano rispettate.
• Collaborazione con l’Executive Chef e il Sous Chef per mantenere l’efficienza del team di cucina.
• Supporto ai commis e agli apprendisti nella propria partita.
Requisiti.
• Esperienza pregressa di almeno 3 anni in posizioni simili presso ristoranti o hotel di alta categoria.
• Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e capacità di lavorare sotto pressione.
• Attitudine al lavoro di squadra e spirito di iniziativa.
• Passione per la cucina di alta qualità e attenzione ai dettagli.
Dettagli dell'offerta
- GRAND HOTEL FASANO srl
- 28/11/2024
- 26/02/2025
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Descrizione della posizione: il capo cantiere risponde gerarchicamente al direttore di cantiere e agisce come punto di contatto tra la parte operativa e quella organizzativa... preposto alla sicurezza... requisiti minimi: esperienza precedente in ruoli simili nel settore delle opere pubbliche o edilizia......
Run4job - societa’ di ricerca, selezione ed head hunting seleziona per gruppo leader nelle attività di costruzione e cantieristica geometra capo zona (m/f/d) al fine di garantire un supporto professionale e individuale dei nostri clienti, cerchiamo una personalità ambiziosa, orientata al cliente e comunicativa......
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