CAPO CUOCO (SCANDICCI)
Descrizione dell'offerta di lavoro
Capo Cuoco (Scandicci) Il candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.
Responsabilità principali.
- Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore; - Gestione della cucina; - Preparazione delle varie linee a seconda di come è composta la brigata; - Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica e visione dei menu in collaborazione con la dietista; - Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di sicurezza.
Requisiti.
- Esperienza nel settore della distribuzione collettiva o hotellerie; - Capacità di gestione di team e cucine di alto livello.
- Abilità nel fungere da collante tra i diversi membri del team.
- Organizzazione, capacità di gestione e leadership.
Si offre.
- Ambiente di lavoro altamente stimolante, con prospettive di crescita professionale; - Pacchetto retributivo competitivo e commisurato al livello di seniority; - Iniziale contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato.
Orario di lavoro.
full-time, lun-ven dalle alle .
Sede di lavoro.
Scandicci (FI).
Categoria Professionale.
Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Città.
Scandicci (Firenze) Disponibilità oraria.
Full Time I candidati, nel rispetto del D.
gs.
, D.
gs e D.
gs , sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n.
).
ATTENZIONE.
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t.
Adecco Italia S.
.
.
(Aut.
Min.
Prot.
N.-SG del ).
Dettagli dell'offerta
- Imprecisato
- 10/12/2024
- 10/03/2025
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