CANTINIERE

Descrizione completa della posizione Chi siamo Siamo un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Panzano in Chianti.
La tenuta si estende su 18 ettari di cui 10 vitati; la produzione di circa bottiglie, completamente biologica.
Responsabilità chiave della posizione Manutenzione della cantina.
responsabilità a 360 della manutenzione delle attività di cantina, dalla pulizia delle botti al controllo qualità Partecipazione e controllo di tutte le fasi del processo.
dalla vendemmia, alla fermentazione, dalla filtrazione all’imbottigliamento, dall’ etichettatura alla preparazione della merce in partenza Mantenimento degli standard di qualità.
responsabile del mantenimento degli standard di qualità del prodotto finale.
Day to Day Gestione del lavoro in cantina, che a seconda del periodo dell’anno può coinvolgere Processi di vinificazione Travasi e Tagli Filtrazione Pulizia delle barrique e dell’ambiente di Cantina Colmature Preparazione dei campioni per idoneità e controllo qualità E’ responsabile della sicurezza, dell’ordine e mantenimento e pulizia delle aree produttive e delle attrezzature della cantina Mantenimento e pulizia delle pompe Gestione e verifica del processo imbottigliamento e di pulizia dei macchinari Assistere nella gestione del magazzino e nella preparazione degli ordini Disponibilità a lavori di pieno campo quando necessario ed altre attività aziendali La figura dovrà quando necessario essere in grado di di seguire anche la cura dei vigneti in supporto a delle squadre esterne.
Profilo Richiesto Casaloste offre una costante formazione sulla produzione dei nostri vini, tuttavia le seguenti qualifiche sono necessarie.
Minimo di esperienza maturata nel lavoro in cantina Conoscenza dei principali processi di Cantina Preferenza per diplomati periti agrari ma non necessario Ottima manualità e fisicità Disponibilità a lavoro in gran parte fisico e manuale Orientamento ai risultati, Capacità di lavorare autonomamente ma anche in relazione alla squadra Automuniti Non previsto alloggio dal contratto Ottima conoscenza della Normativa Salute e Sicurezza, Normativa Haccp e Ambiente Dettagli del contratto Contratto in agricoltura avventizio specializzato a tempo determinato per il primo anno.
Con potenziale tempo indeterminato dal secondo anno sulla base dei risultati e attitudine Disponibilità a lavorare su orario giornaliero dal lunedì al venerdì con flessibilità in periodo di picco (es.
vendemmia) e aggiustamenti degli orari a seconda della stagione (orario estivo) Sede aziendale.
Panzano in Chianti Contatti Si prega gentilmente di mandare il proprio CV a Contratto di lavoro.
Tempo pieno Disponibilità.
Turno diurno Indica nella tua candidatura che rispondi a un annuncio di vinojobs.
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