BAR MANAGER - PORTRAIT MILANO

Descrizione dell'offerta Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un talentuoso Head Bartender di fare parte della squadra del nostro ristorante 10_11 del Portrait Milano.
La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Nello spirito della migliore accoglienza italiana, Portrait Milano si distingue tra i migliori hotel di Milano per l’attenzione riservata ad ogni ospite e per la massima cura dei dettagli.
Le sue 73 eleganti suite, suite per famiglie e camere garantiscono l’esperienza più autentica di Milano nell’eccellenza di un hotel 5 stelle lusso.
I piani superiori dell’antico Seminario Arcivescovile accolgono gli ospiti dell’hotel Portrait Milano in un’oasi di riservatezza, silenzio ed eleganza senza tempo a pochi passi dalle rinomate vie dello shopping.
Il candidato ideale sarà responsabile della gestione completa del nostro bar, garantendo un servizio di alta qualità e creando un'esperienza unica per i nostri ospiti.
Sarà un leader carismatico, in grado di ispirare e motivare il team, e di mantenere gli standard elevati che ci contraddistinguono.
Requisiti Portrait.
Energia e grinta, voglia di far crescere il progetto nuovo, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Milano, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore.
Responsabilità principali ·        Gestione operativa quotidiana del bar ·        Creazione e sviluppo di cocktail innovativi e menu di bevande ·        Formazione e supervisione del team di barman ·        Assicurare che tutte le norme igienico-sanitarie e di sicurezza siano rispettate ·        Assicurare che gli standard operativi LQA siano conosciuti e rispettati dal team ·        Fornire un servizio impeccabile, personalizzato e coinvolgente agli ospiti.
·        Monitoraggio delle scorte e gestione degli ordini di rifornimento ·        Gestione del budget e ottimizzazione dei costi operativi   Requisiti ·        Esperienza pregressa come Head Bartender in strutture di lusso ·        Profonda conoscenza dei cocktail classici e delle nuove tendenze nel mondo del beverage ·        Eccellenti capacità comunicative e relazionali ·        Forte attenzione ai dettagli e passione per l'eccellenza nel servizio ·        Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un atteggiamento positivo ·        Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza ·        Abilità nella gestione e motivazione del team ·        Fluente in italiano e inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus   Benefit Lungarno Collection.
·        Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico in una delle città più affascinanti d'Europa ·        La possibilità di essere parte di un team dedicato e di lasciare un’impronta significativa nel settore della ristorazione di lusso ·        Mensa aziendale ·        Alloggio soggetto a disponibilità ·        Tariffe Staff dedicate e Family & Friends per i soggiorni presso le strutture della compagnia ·        Sconto per la SPA e per gli outlet F&B della compagnia ·        Piano di welfare AON e OneNet ·        Piano di incentivazione annuale ·        Staff celebrations ·        Sconti per le tariffe nel circuito LHW e GHA Discovery ·        Ingresso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo