ASSISTANT STORE MANAGER RISTORAZIONE
Descrizione dell'offerta di lavoro
ASSISTANT STORE MANAGER L'Assistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena.
Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami Il/ la candidato/a si occuperà delle seguenti attività.
-gestisce e organizza l'attività di cucina, servizi sala durante il proprio turno; -si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo; -gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale); -controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze; -esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti.
-coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione; -supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale; -gestisce le problematiche del cliente.
Si richiede.
-diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio d'anni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione -disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end -completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving.
La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda e con inquadramento commisurato all'esperienza.
Sede di lavoro.
Piacenza #workingtogether L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.
gs.
.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE - all'indirizzo web.
www.
-workspa.
t Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi e , e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi e .
Dettagli dell'offerta
- E-work filiale di reggio emilia
- 26/09/2024
- 25/12/2024
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