ASSISTANT RESTAURANT MANAGER

il boutique hotel stresa, 5 stelle lusso di recente apertura sul lago maggiore, membro di preferred hotels & resorts è alla ricerca di un/a assistant restaurant manager per ampliare lo staff nel reparto f&b per la stagione .
principali mansioni e responsabilità dell’assistant restaurant manager.
• dovrà supportare il restaurant manager per pianificare, organizzare, controllare e dirigere il lavoro dei dipendenti garantendo al contempo la soddisfazione degli ospiti; • dovrà essere responsabile dello sviluppo e del mantenimento di tutti gli standard principali insieme alla brigata; • dovrà avere un atteggiamento da 5 stelle, fornendo il miglior servizio ai clienti focalizzandosi nell’attenzione della cura nei dettagli; • dovrà disporre di una forte organizzazione e capacità comunicative sia con gli ospiti, sia con i colleghi; • dovrà avere la capacità di dirigere una squadra in modo efficace quando necessario; • dovrà assicurare che la brigata sia adeguatamente informata e formata in ogni momento; • dovrà lavorare in modo armonioso e professionale con colleghi e superiori; competenze richieste.
• abilità comunicative.
comunica in modo chiaro e in modo appropriato (sia verbalmente che non verbalmente), ha un impatto positivo sul loro ruolo.
condivide le informazioni attraverso l’azienda in modo tempestivo.
• intelligenza emotiva.
mostra la capacità di controllare ed esprimere le proprie emozioni e di gestire le relazioni interpersonali.
usa abilità emotive per identificare i problemi e risolverli.
affronta le sfide volontariamente in modo fiducioso.
cerca feedback sulla propria performance per migliorare l’autoconsapevolezza.
• collaborazione.
ha un’influenza positiva, fornisce assistenza e condivide le informazioni pur mostrando rispetto.
È un modello per lavorare in modo collaborativo.
condivide successi e crediti con la squadra.
• determinazione dei risultati.
definisce obiettivi chiari e aspettative e ottimizza l’allocazione delle risorse umane per offrire un livello di servizio eccezionale e coerente ai clienti interni ed esterni anticipando e superando le loro aspettative.
misura, riporta e comunica i risultati aziendali alla brigata sulla soddisfazione degli ospiti e sugli standard lqa.
qualifica ed esperienza professionale.
• ottima conoscenza della lingua italiana e inglese.
una terza lingua è preferita (spagnolo, francese o tedesco); • esperienza professionale per 3/4 anni, preferibilmente a livello internazionale nell’ambito dello stesso ruolo nel settore dell’ospitalità in hotel 5 * l; • ottime capacità di gestione e pianificazione delle attività e dei trattamenti e di mantenimento degli standard qualitativi; • precisione, cura del dettaglio, forte orientamento all’ospite, affidabilità, problem solving, ottime doti comunicative e relazionali sia con gli ospiti che con il resto del team; • evidenza preferenziale di auto-sviluppo attraverso corsi specializzati, conferenze / workshop; • competenze nell’utilizzare apparecchiature informatiche.
offriamo.
• 2 giorni di riposo per un perfetto work life balance; • più di 70 ore di stacco tra la fine di una settimana lavorativa e l’inizio della successiva; • turni di lavoro programmati bisettimanalmente; • settimana di ferie in alta stagione; • alloggio moderno e di design con ogni comfort; • programma di formazione personalizzato per sviluppo delle competenze e crescita professionale; • premio fedeltà; si prega di inoltrare il cv con tutti i dettagli e annessa foto personale e allegare l’approvazione per il trattamento dei dati personali in base alle leggi e agli standard locali sulla privacy (d.
gs.
) via email.
* si prega di notare che, a causa dell’elevato volume di applicazioni che riceviamo, sfortunatamente saremo in contatto solo con te se sei stato selezionato per un colloquio.
grazie per il tuo interesse nel lavorare con boutique hotel stresa.