EXECUTIVE CHEF
Descrizione dell'offerta di lavoro
•5 years service as Chef De Cuisine, 4-5 star hotel experience, preferably ship •Knowledge in food sanitation rules (USPH) to ensure the safety of the customers andmaintain the establishment’s reputation Job Description •Planning menus.
•Collaborating with the Restaurant Manager to identify the theme of the restaurant and align the menu based on the cuisine and target audience.
•Overseeing food preparation.
Supervising Line Cooks, Prep Cooks and Sous Chefs in preparing, cooking and plating dishes.
•Training kitchen staff.
Teaching the latest culinary techniques and cooking methods to ensure the quality of food.
•Managing inventory.
Developing systems to track ingredients, place orders and receive deliveries efficiently.
•Implementing food safety practices.
Ensuring the kitchen staff is properly trained in food safety practices and implementing rules to avoid food safety hazards.
•Develop an effective quality control procedure to improve the overall efficiency inside the kitchen.
•Maintain a high standard on the food being served while ensuring the lowest amount of food waste.
•Ensures all company policies are enforced and obeyed among his staff.
•Work closely with the Hotel manager, Food & Beverage Manager and Provision Master.
Dettagli dell'offerta
- All Cruise Jobs
- Tutta l'Italia
- Imprecisato - Imprecisato
- Imprecisato
- 18/12/2024
- 18/03/2025
Verificare qualità e quantità di mise en place eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello chef seguire metodo di impiattamento delle pietanze in base allo standard elaborare piatti di sua competenza e, con lo chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù vigilare sul rispetto......
Agenzia per il lavoro - filiale di busto arsizio (va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, due chef de rang: chef de rang la risorsa si occuperà di: accoglienza, interlocuzione e servizio conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti conoscenza dei vini e basic di abbinamento......
Siamo alla ricerca di un talentuoso e creativo chef stellato... requisiti: esperienza comprovata come chef stellato o in ruoli di leadership in ristoranti stellati michelin o equivalente... abilità di lavorare sotto pressione e mantenere la calma anche durante i momenti più intensi......
Agriturismo san paolo cerca sous chef in affiancamento al nostro head chef... giorni di riposo: lunedì e martedì... la nostra è una realtà che propone un’idea rinnovata di agriturismo... tutto ciò che offriamo viene creato da noi sotto una chiave di costante ricerca proponendo una cucina ponte tra la......
I nostri sales executive deu/aut/che lavoreranno nel team commerciale garantendo il raggiungimento degli obiettivi assegnati tramite: contatto telefonico diretto con aziende dei paesi di lingua tedesca finalizzato alla chiusura di incontri commerciali gestione autonoma delle chiamate commerciali i......
Per questa ragione siamo alla ricerca di una figura in grado di coprire sia il ruolo di personal assistant che di executive assistant... una volta effettuato il trasloco, il compito sarà più legato al lavoro, sempre come assistente, e quindi: prenotazione di biglietti, alberghi, gestione dell'agenda......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Per i nostri ristoranti in svizzera siamo alla ricerca di, runner, demi chef de partie, chef de partie, sous chef, cuoco, aiuto cuoco, pizzaiolo, commis di cucina, barista, camerieri, receptionist, commis di sala... si ricercano persone motivate con forte propensione al lavoro in team......
Cerchiamo: chef, cuoco, aiuto cuoco, lavapiatti, barman, chef de rang, camerieri, commis di sala... le risorse saranno inserite alle interno di un team di lavoro e di un contesto ristorativo fortemente orientato alla qualità e al servizio e alla cura del cliente... nam spa ricerca addetti/e sala e cucina......
La risorsa si dovrà occupare della propria partita in autonomia ed in linea con le indicazioni dell'executive chef... il candidato ideale ha maturato già una pregressa esperienza nel ruolo di almeno 3 anni... the begin hotels, è alla ricerca di capi partita per il suo boutique hotels di alliste: il giardino......
